E Vitamini Nedir?

E Vitamini, yağda çözünen bir vitamindir yani C vitamininin aksine vücudun karaciğer ve yağ dokularında depolanabilir. İhtiyacınız olan tüm E vitaminini genellikle dengeli bir diyetle alabilmenize rağmen, E vitamini takviyesinin belirli hastalıkları önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olabileceği durumlar vardır.

E Vitamini'nin Vücuttaki İşlevleri Nelerdir?

E Vitamini'nin antioksidan aktivitesinden dolayı vücutta çok sayıda önemli rolü vardır. Oksidasyon, kanser, yaşlanma, artrit ve katarakt dahil olmak üzere çok sayıda olası durum ve hastalıkla ilişkilendirilmiştir; E vitamini’nin bunlara karşı etkili olduğu gösterilmiştir. Ateroskleroza yol açabilen trombosit hiperagregasyonu da E vitamini ile önlenebilir; ayrıca trombosit kümelenmesine neden olan tromboksan gibi prostaglandinlerin üretimini azaltmaya da yardımcı olur. 

E Vitamini'nin Faydaları Nelerdir?

• E Vitamini, beyin ve vücuttaki sinir hücreleri (nöronlar) arasında elektrik sinyallerinin iletilmesine yardımcı olur.
• E vitamini, göz sağlığının ayrılmaz bir parçasıdır ve retina, kornea ve uveanın (gözün pigmentli kısmı) kendi kendine onarımına yardımcı olur.
• E vitamini, karaciğer hastalıklarının ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
• E Vitamini, cilt hasarlarının onarılmasına yardımcı olabilir.

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

E vitamini bitki bazlı yağlarda, kuruyemişlerde , tohumlarda, meyvelerde ve sebzelerde bulunur:

• Buğday tohumu yağı
• Ayçiçeği, aspir ve soya fasulyesi yağı
• Ay çekirdeği
• Badem
• Fıstık, fıstık ezmesi
• Pancar yeşillikleri, kara lahana, ıspanak
• Kabak
• Kuşkonmaz
• Mango
• Avokado